Alimentation trek
Bonjour,
Je recherche une idée de repas à emporter en trek : rapide a préparer (pas besoin de faire bouillir d’eau) et compact (pour gagner de la place dans le sac) ? Des suggestions ?
Altituderando, les guides
Sur papier, 180 pages pour partir en pleine nature !
Un bon gros cake salé bien beurré avec plein de choses dedans : œufs, jambon, beaufort, lardons, olives noires, poulet...
Ou une salade de riz avec plus ou moins les mêmes ingrédients, mais attention à ne pas trop cuire le riz et bien l’arroser d’huile d’olive pour ne pas s’étouffer avec.
Ceci dit, si vous ne voulez pas faire bouillir d’eau, vous faites comment pour le sanctissime café du matin ?
Ma question porte essentiellement sur la collation de midi. J’aimerai un repas plein d’énergie sans avoir à deballer le rechaud.
Le matin : un thermos avec du thé préparé la veille.pas de café
Bonjour,
Pour le repas du midi, ce n’est pas forcément des repas mais du grignotage avec apport de calories et protéines.
Il y a les barres énergétiques (sucrées et salées), les mélanges fruits secs (noix, noix de cajous, raisins secs, etc.), les viandes séchées (coppa, viande des grisons,..), par ex..
Pour remplacer le pain : galette de maïs type tortilla/tacos.
Merci @aka74
bonjour,un petit déjeuner très copieux(flocons d’avoine,miel,fruits frais,tartines,thé pour l’hydratation...)et à midi des fruits frais et secs,gâteau de semoule aux raisins cuisiné et emballé sous vide .
Perso pas de réel repas du midi en trek, comme Sébastien.
Bon ptit dej et bon repas repas le soir. Pour la journée du grignotage quand le besoin se fait ressentir et a n’importe quelle heure. Grignotage à base de graines, fruits secs et oeufs ou principalement voire charcut quelquefois.
Merci @Sébastien Merci@berlingo
Bon pour les oeuf, c’est pour un mini trek et pas au chaud ! Sinon le reste ok
Ben, moi je dirais que si on regarde les besoins énergétiques de l’organisme lors de la marche, et qu’on mette en face la composition de ces barres dites « énergétiques », remplacer sur plusieurs jours le casse-croûte de midi en rando par ça est à minima une idée bancale et à termes une très, très mauvaise idée !
Pendant la marche, les calories brûlées proviennent de lipides à 64%, de glucides à 28% et de protéines à 5 %.
Or les barres énergétiques contiennent en moyenne : 75 % de glucides simples (je ne m’étendrai pas sur leurs fabrications !), 7% de lipides et 12% de protéines.
Donc on voit bien que ces barres ne sont pas du tout adaptées à la problématique énergétique de la marche. En fait elles ne sont adaptées à aucune activité physique en aérobie si ce n’est de servir grâce à leur forte teneur en sucre, de booster à certains moments et sur de courtes durées.
Quant aux 12% de protéines qu’elles contiennent, sans hésitation aucune, asseyez-vous dessus car comme toutes les autres protéines (charcuterie, œufs...), ici elles ne servent strictement à rien, étant trop difficiles et longues à digérer et assimiler, et en plus il faut fournir des calories pour ça. Il faudrait vous arrêter et attendre de digérer.
Parce que ces barres c’est du sucre quoi ! Et entre nous du sucre qui grâce à une bonne pub et surtout une très bonne com est vendu à prix d’or ! Préférez croquer un morceau de sucre, c’est pareil et ça coûte 100 fois moins cher !
Personnellement quand je courrais des marathons à ski de fond, j’en prenais avec moi, pour éventuellement affronter les derniers kilomètres, mais je ne les mangeais jamais pendant la course. A fond sur les bâtons c’était bien trop difficile à mâcher et avaler. Elles étaient là surtout psychologiquement. Je les mangeais en rentrant ça m’aidait à conduire.
Conclusion :vive l’arrêt casse-croûte et vive mon cake salé et ma salade de pâtes. Mais pour ça je fais une longue pause.