Italie massif des Dolomites Alta via 1

Je souhaite aller (été 2017) dans le massif des Dolomites en Italie et parcourir l’alta via 1 qui a l’avantage de ne pas avoir de via ferrata sur son tracé.
Je n’ai pas trouvé de topo bien précis à ce sujet avec les horaires quotidiens.
De plus il existe la possibilité en faisant quelques détours de gravir quelques sommets de 3 000 m, le Tofana di Rozes ( 3 225 m),le Pelmo (3 168 m ), le Piz Boé (3 110 m ) et le sentier attrezzato (entre le sentier et la via ferrata)Bonacossa.
Si vous avez déjà parcouru ces itinéraires, je suis dans l’attente de vos renseignements qui m’aideront à préparer mon séjour.
Dans cette attente.
Merci d’avance