Le Canigou en hiver

Bonjour à tous !!
Nous sommes deux potes âgés de la trentaine à souhaiter monter au sommet du Canigou dans le mois à venir.
Nous avons besoin de conseils sachant que nous ne n’avons jamais pratiqué l’alpinisme et que l’ensemble de nos lectures et bases de connaissances ne sont rien sans votre expérience...
J’ai bien lu que piolet et crampons sont indispensables pour l’accès au sommet, mais je souhaiterai savoir si l’encordement est nécessaire, connaitre l’itinéraire la plus appropriée pour deux débutants, connaitre un point de location du matériel à proximité.
A moins que quelqu’un soit partant pour qu’on l’accompagne ? Se serait très enrichissant pour nous et pour nos objectifs à venir...

Merci à tous