Cherche itinéraire rando bivouac Cevennes 4-5 jours

Bonjour à tous,
Comme chaque année, nous partons avec mon groupe de 5-6 potes (trentenaires) faire quelques jours de randonnées en montagne.
Nous avons pu expérimenter ensemble le massif centrale à plusieurs reprises, le Jura, les Vosges, les Alpes Juliennes/Triglav (en Slovénie) toujours sur de courtes périodes de 3 à 6 jours. J’ai de mon côté pu faire une partie du GR10 sur les hautes Pyrénées pendant 20 jours en bivouac avec ma copine.
Cette année, nous jeterons à priori notre dévolu sur les Cévennes après avoir longuement hésité entre le Mercantour et le Queyras (nous sommes France entière et cette année le point de rencontre est sur Aix-Marseille).
Nous partirons du jeudi 30/05 matin et retour le lundi 03/06 dans l’après-midi. On peut donc compter 4 nuits et 4 jours pleins (1/2 journée jeudi, vendredi, samedi, dimanche, ½ journée lundi). Nous sommes de bons marcheurs mais cette année on va trainer un de nos copains pas très sportif donc on ira à notre rythme.
Nous recherhons donc un itinéraire de randonnées dans le coin des Cévennes sur cette période et durée. Nos critères principaux sont nature/sauvage (éviter au maximum les villes et le bitume), des points de vus sympa, se ressourcer au calme et le must serait quelques points d’eau pour se baigner.
Je précise deux points :

• Nous avons plusieurs voitures nous ne sommes donc pas obligé de faire un boucle.
• Nous comptons dormir en bivouac sauvage chaque nuit et recherchons donc isolement et tranquilité
  Je me suis documenté et recroisé des infos, il en ressort différents spots :
• GR70 Chemin de Stevenson : apparement un immanquable mais sur les photos je vois beaucoup de ville j’ai peur que ce ne soit pas assez isolé.. et si nous décidons de le faire quelle partie réaliser ? (Bleynard/Pont-de-Montvert, Pont-de-Montvert/Florac, Florac/St-Germain-de-Calberte, St-Germain-de-Calberte/Saint Jean du Gard parc exemple ?)
• De Florac vers les Gorges du Tarn ? (Saint-Enimie - Nivoliers)
• Tour du Mont Lozère ?
• Tour du Mont Aigoual ?
  Avez-vous des conseils ou des idées à me recommander ?
  Merci par avance de vos retours !
  Rico.